第597章 为小吃摊做准备
瑶接过清单仔细核对了一遍,确认无误后便为大家报销了费用。
她环视众人,开始布置任务:“明天开始,你们先做一些披萨、寿司这类成品,饺子、云吞也要提前准备好。刀削面、拉面这些手工面食也可以提前制作好,放入冰箱冷藏,到时候直接拿出来煮就行。”
她顿了顿,继续说道:“麻辣烫的串串尽量提前串好,统一存放在厨房里。这里配备了保鲜设备,能确保食材的新鲜度。”
赵文涛点头:“没问题,我们会按照您的要求处理妥当。”
“还有一件事。”陈梦瑶接着说,“那天我们需要一辆小货车来运输工具,你们谁会开?”
赵文涛立刻举手:“我会开,也有货车驾驶证。以前我还开过几年货运。”
“太好了。”陈梦瑶露出欣慰的笑容,“那你就负责开车。其他人如果有驾驶经验的,也可以自己开车过去。我会安排几辆车,到时候根据人员分配协调。”
交代完毕后,她将举办手工艺品制作比赛的艺术馆地址发到了厨师们的微信群里:“地址已经发群里了,是艺术馆那边,大家记得查看。”
“明白了,陈总!”众人整齐回应。
看着大家各自散去,陈梦瑶心中踏实了许多。她回到大厅,重新坐回沙发,端起茶杯轻轻啜了一口,目光投向窗外,思绪早已飞往那个即将热闹非凡的摆摊现场。